フードドライヤーのデメリット・注意点は？購入を考えている方必見
干し野菜やドライフルーツ、干し肉などのドライフードを手軽に作れる「フードドライヤー」は、市販品では添加物が気になるという方や、食材を無駄なく使い切りたいという方を中心に注目を集めています。
様々なメリットがある一方で、購入前にデメリットや注意点をしっかりと把握しておくことが大切です。今回の記事では「フードドライヤーのデメリット・注意点」に焦点を当てて解説します。
おすすめ商品も紹介しますので、購入を検討している方はぜひ参考にしてください。
フードドライヤーとは？
食材に低温の熱風を当てて水分を蒸発させ、乾燥食品を作るための家電製品が「フードドライヤー」です。天日干しと異なり天候に左右されず、衛生的に乾燥できる点が大きな特徴です。また、低温でじっくりと乾燥させるため、食材の栄養素や風味を損ないにくい点も魅力のひとつです。
食材の保存期間を延ばせることから、食品ロスの削減にも役立てられています。近年は家庭用のモデルも多く展開されており、食の安全や健康に関心の高い方を中心に幅広い層から注目されています。
フードドライヤーのデメリット・注意点
フードドライヤーには様々な魅力がある一方、購入前に把握しておくべきデメリットや注意点もあります。
ここでは、主なデメリット・注意点を解説します。
乾燥に時間がかかる
低温でじっくりと水分を蒸発させる仕組みのため、乾燥が完了するまでに数時間から十数時間かかる場合もあります。食材の種類や厚さ、水分量によって乾燥時間は大きく異なり、例えばジャーキーや干し芋などは12時間以上かかるケースも珍しくありません。
天日干しのような自然乾燥と比べると手軽ではありますが、すぐに仕上がるわけではない点は事前に理解しておく必要があります。使用前にある程度の時間的余裕を確保したうえで使用することが大切です。
サイズが大きいと置き場所に困ることがある
フードドライヤーは複数のトレーを重ねる構造のものが多く、製品によってはかなりの高さや奥行きになるケースがあります。キッチンのカウンタースペースが限られている家庭では、常時設置が難しい場合もあります。
使用しないときの収納場所も含めて、購入前に設置スペースをしっかりと確認しておくことが重要です。コンパクトなモデルも展開されているため、設置環境に合わせたサイズ選びを意識するとよいでしょう。
製品によっては音が気になる
フードドライヤーは内部のファンで熱風を循環させる仕組みのため、稼働中はモーター音が継続的に発生します。製品によって騒音レベルは異なりますが、長時間の連続運転が必要なため、設置場所や使用時間帯には注意が必要です。
特に夜間に使用する場合や、リビングや寝室に近い場所に設置する場合は、稼働音が気になる可能性があります。購入前に口コミやレビューで動作音に関する情報を確認しておくと安心です。
電気代がかかる
フードドライヤーは数時間から十数時間の連続運転が必要なため、使用頻度によっては電気代がかさむ場合があります。消費電力は製品によって大きく異なり、高出力のモデルでは長時間使用した場合の電気代が想定以上になるケースもあります。
電気代を抑えるためにも、消費電力が低い省エネタイプのモデルを選ぶことをおすすめします。近年は省エネ性能に優れた製品も多く展開されており、購入時に消費電力のスペックを比較検討することで、ランニングコストを抑えられる場合があります。初期費用だけでなく、長期的なコストも含めたトータルでの判断が大切です。
【おすすめ商品】ドライフードエアー
フードドライヤーの購入を検討されている方におすすめしたいのが「ドライフードエアー」です。
一般的なフードドライヤーのデメリットを解消できる機能が充実しており、使い勝手の良さと経済性を兼ね備えた製品です。
1台3役の多機能調理器
食品の酵素を生かしたまま低温で乾燥させる「乾燥機能（ディハイドレーター機能）」、空気のみを循環させる「送風機能」、食品を焼いたり温めたりできる「オーブン機能」の3つを1台に搭載。ローフードの調理はもちろん、通常の料理にも活用できる点が特徴です。
庫内循環式乾燥で音が静か
従来のフードドライヤーはファンの風力で乾燥させる方式が主流で、音がうるさいという欠点がありました。ドライフードエアーは庫内をゆっくり空気が循環する「庫内循環式乾燥機能」を採用しており、静かに食品を乾燥できます。騒音が気になる方や夜間に使用したい方にも安心してお使いいただけます。
消費電力を抑えられて経済的
従来のフードドライヤーは消費電力が400W〜600Wのものが主流でしたが、ドライフードエアーはディハイドレーター使用時の消費電力を最小200Wに抑えています。送風機能のみの使用では30Wと大幅なランニングコスト削減が可能です。電気代を抑えながら毎日使いたい方にも適しています。
省スペース設計
ドライフードエアーは日本のご家庭の電子レンジやオーブンとほぼ同じサイズで設計されており、キッチンをすっきりと保てます。1台でディハイドレーター機能とオーブン機能を兼ね備えているため、複数の調理器具を置くスペースが確保できない場合にも最適です。
フードドライヤーのデメリット・注意点をチェック
フードドライヤーは食材を手軽に乾燥できる便利な調理家電ですが、乾燥時間の長さや電気代、騒音、置き場所など事前に把握しておくべきデメリットも存在します。購入前にそれらの注意点をしっかりと確認したうえで、生活スタイルに合った製品を選ぶことが大切です。
デメリットをカバーした製品をお探しの場合には、省エネ・静音・省スペースの「ドライフードエアー」の購入をぜひご検討ください。